UNA COMIDA SANA Y 100 % NATURAL.

LANZAMIENTO DEL NUEVO MENÚ 100% NATURAL.

La firma acapulqueña 100%natural, pionera en el ramo de comida sana desde más de 30 años, celebró el lanzamiento de su nuevo menú inspirado en las tendencias gastronómicas de la actualidad   pero manteniendo viva la esencia de su concepto. La finalidad del nuevo menú es reinventarse, proyectando una imagen más fresca y contemporánea para el comensal, donde las texturas juegan un papel fundamental para que con cada visita el cliente disfrute de una experiencia sensorial. Desde sus inicios 100%natural se ha caracterizado por ofertar productos sanos en la preparación de los platillos, privilegiando su frescura, calidad y estado natural.  Ahora fortalece su menú incorporando nuevos ingredientes superfoods (destacan por tener nutrientes esenciales más que otros alimentos, aumentan la energía, mejoran la inmunidad y favorecen el bienestar)  más opciones veganas (no contienen productos o derivados de origen animal) para responder a las exigencias de un segmento de mercado que cada día crece más y cobra relevancia.  El nuevo menú menú ha sido lanzado al mismo tiempo en las 40 franquicias que esta cadena orgullosamente nacida en el Puerto de Acapulco tiene dentro de la República Méxicana. Con la introducción de “superfoods” como el kale y el camote, se ofertan platillos y bebidas con un alto poder nutritivo, desintoxicantes y preventivos que elevan el sistema inmunológico. Las texturas se podrán degustar en una interesante fusión de sabores naturales para deleitar el paladar con platillos diseñados para mantener el equilibrio de sabor con valor nutricional, pero ahora con un toque más vistoso gracias a los colores de nuevos productos como frutos rojos y moras.  Todas estas novedades pudieron saborearse hace unos días durante la degustación llevada a cabo en el “Café del Mar”, justo donde cuentan con un muelle sobre la playa y el mar que  hermosamente decorado esperaba a los invitados  recibidos por los anfitriones. Pablo y Francisco Álvarez Damián, Presidente del Consejo de Administración, los ejecutivos Robín, Adriana García Rafael Tapia y Rubén Zambrano,  Samantha Lozano, Gerente Administrativo, quien fue la encargada de dar la bienvenida tanto al Alcalde Municipal, Lic. Evodio Velázquez y su esposa Perla Edith de Velázquez, Presidente del DIF Municipal, al Lic. Noé Peralta, Subdirector de Turismo Estatal, en representación del Señor Gobernador Lic. Héctor Astudillo, Lic. Jorge Laurel, Pedro Haces, Lic. Alfonso Guillén, Dr. Daniel Diego, al hotelero Arturo Córdova, a quien por cierto me dio muchísimo gusto saludar, así como a todos los invitados y amigos de la prensa local que les acompañaron en esa importante tarde-noche., así presentes Por supuesto que además de los platillos que hemos mencionado no  pueden faltar más platillos mexicanos para promover el uso y consumo de lo que se produce en el país; por ello además se cuenta con una  cuidadosa selección de vinos mexicanos para maridar los platillos. El bar natural se renueva y se complementa la repostería con una carta de postres con sabores que  sorprenderán y algunos clásicos del 100 hechos postre. Así que usted no pierda la oportunidad y vaya Ya!!

DESDE EL MUELLE DE 100 % NATURAL.

EFICIENTE PERSONAL DE 100 % NATURAL.

AMIGOS Y FAMILIARES DE LOS ALVAREZ DAMIAN LOZANO.

 FRANCISCO ALVAREZ, NOE PERALTA, PABLO ÁLVAREZ, PRESIDENTE MUNICIPAL EVODIO VELÁZQUEZ, PERLA EDITH MARTINEZ DE VELAZQUEZ Y SAMANTHA LOZANO.

ÉXITO DEL ACAPULCAZO 2016

ACAPULCAZO 2016

El Gobierno del Estado de Guerrero a través de la  Secretaría de Fomento Turístico, el Fideicomiso de Promoción Turística de Acapulco y  la Asociación de Hoteles y Empresas Turísticas de Acapulco que reúne a la mayoría de los actores turísticos de Acapulco, realizaron   del 08 al 10 de Julio pasado la séptima edición del “Acapulcazo 2016” en el World Trade Center de la ciudad de México, con el fin de promover en su principal mercado los atractivos turísticos del bello Puerto de Acapulco. El “Acapulcazo” está enfocado a promotores, agentes turísticos y en general a todo turista potencial en la Capital de la República y su área conurbada, como un escaparate promocional que conjunta paquetes, ofertas, tarifas de transporte terrestre, aéreo y marítimo, hospedaje, restaurantes, discotecas y diversión con el fin de que los vacacionistas tengan una gran variedad de opciones para el Puerto. Durante los tres días de presentación del “Acapulcazo”  con entrada gratuita al público en general  se  desplegó toda la belleza, los atractivos, infraestructura, la diversión y sobre todo la calidez de los anfitriones que han dado fama y prestigio internacional a Acapulco, con grandes promociones y ofertas que harán de las próximas vacaciones en  Acapulco, una tentación irresistible. En está ocasión los atractivos fueron superados en calidad y cantidad para poder consentir al posible consumidor y tuviera muchos pretexto para visitarnos, como fue la presentación de la magnífica Sonora Santanera que puso a bailar a cual más de los que se encontraban en ese momento en el recinto y muchos que llegaron durante las dos horas que desplego su ritmo y que sacaron brillo al piso con el bailongo hasta algunos de los anfitriones no se quedaron con las ganas de aprovechar la oportunidad de este alegre momento.  También se gozó de la presentación del espectáculo cómico de “El Norteño” quien logra de verdad provocar la hilaridad del respetable y que por espacio de dos horas le dio rienda suelta a su comicidad.  Para cerrar con broche de oro este exitoso evento que logró comprobar que trabajando en unidad y cada uno haciendo lo que corresponde se pueden lograr metas en favor de todos, se rifó un auto nuevo de paquete entre los asistentes que obviamente compraron en el lugar las vacaciones de su vida, lo obtuvo una señora que había comprado el paquete completo, hotel, avión y actividades recreativas, lo cual fue muy padre. Además de la expo, durante esa semana se hicieron otras actividades promocionales que  proyectaron una imagen más fresca del Puerto.  Los Gerentes de Ventas de los hoteles pertenecientes a Aheta se reunieron para visitar las agencias de viajes, conversar con los vendedores que tratan directo a los posibles clientes clientes, dejaron folletos y por supuesto convidarles a visitar la expo, así como, participar en el desayuno previo a la inauguración llevada a cabo por el Secretario de Turismo del Gobierno Estatal, Sr. Ernesto Rodríguez Escalona, junto con el Sr. Pedro Haces, Presidente de Sefotur y el Lic. Jorge Laurel, Presidente de Aheta, así como invitados especiales del sector oficial turístico, presidentes de asociaciones turísticas y prensa especializada. Un evento altamente satisfactorio para todos los involucrados y para el bello Puerto de Acapulco en general

SECRETARIO DE TURISMO. LIC ERNESTO RODRÍGUEZ ESCALONA. 

JORGE LAUREL. ABRAHAM GARAY Y PEDRO HACES 

JORGE LAUREL, ENRIQUE DE LA  MADRID, SECRETARIO DE TURISMO DE MÉXICO Y GUILLERMO HUERTA. 

3 CEVICHES ACAPULQUEÑO ALGO 100% NATURAL.

3 CEVICHES 

El cebiche, ceviche, sebiche o seviche (según la RAE, puede ser escrito de estas formas) es un plato que, en diferentes versiones, forma parte de la culinaria de diversos países latinoamericanos litorales del océano Pacífico, como Chile, Colombia,Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Nicaragua, Panamá, Puerto Rico y Perú, en este último se lo considera como patrimonio cultural.

Entre los cítricos más empleados están el limón y la lima ácida, aunque históricamente se usó la naranja agria. El aliño incluye además alguna variedad local de ají o chile, reemplazado por mostaza en algunas localidades de Ecuador y Centroamérica. Algunas preparaciones incluyen cilantro picado y en el resto de los países (salvo Chile, Panamá y Perú) es común la adición de salsa de tomate. La carne suele marinarse junto con cebolla en gajos o picada, en México suele incluir además tomate yaguacate.

Los acompañamientos del cebiche también pueden ser diferentes: en Colombia y Panamá se suele acompañar por galletas de soda saladas; y en Ecuador los cebiches pueden acompañarse con canguil o chifles. Las variedades al norte suelen usar por guarnición galletas o tostadas. En México se sirve con tostadas de maíz o con galletas saladas; en Panamá una opción extra es el picante de ají chombo al gusto, y en Perú se sirve con guarniciones de raíces hervidas como camote o yuca; muy raras veces acompañado de papa, granos como el maíz(hervido o tostado), legumbres como la zarandaja, plátano frito (chifles), algas y lechuga; en ocasiones puede ir acompañado de chilcano (caldo a base de cabezas de pescados).

DESAYUNA SANO

PRIMER ALIMENTO DEL DÍA 

La primera comida del día es importante y la tendencia healthy se está imponiendo en forma de desayunos en clave ligera, saludable y natural, pero sobre todo, equilibrada.

Fruta

La norma de oro es que nunca se debe decir ‘no’ a un zumo de naranja recién exprimido. Desafortunadamente la rutina de desayuno fuera de casa o en la oficina no da lugar en muchos casos al consumo de jugos naturales; pero otro tipo de frutas son igual de beneficiosas. El plátano, por su aporte en carbohidratos, fibra y potasio, es un buen compañero para desayunos light; y los frutos rojos son toda una versátil revelación de los múltiples formatos de desayuno a nuestro alcance: combinan con todo y tienen un fuerte potencial antioxidante.

La fruta es un alimento casi perfecto. No caigas en el error de pensar que te puedes alimentar sólo de fruta, porque acabaríamos con graves deficiencias nutricionales. Aunque algunas corrientes filosóficas-nutricionales la ensalcen como alimento único, hay que comer con diversidad.

La dieta de los primates es muy variada, un gorila puede llegar a comer hasta 5 kilos de fruta al día, pero también necesita verduras, frutos secos, raíces y tubérculos y en estado salvaje no le hacen ascos a gusanos, termitas, huevos y hasta pequeños roedores que se ponen a su alcance. La fruta es muy rica en algunas vitaminas y minerales pero no en todos, es muy rica en vitamina C, A (betacarotenos), es rica en ácido fólico y vitaminas B3 y B6, y algunas son ricas en vitamina E. La fruta en general, carece de vitamina B12 y vitamina D. En cuanto a los minerales, las frutas son ricas en potasio, magnesio y algunas contienen calcio y hierro vegetal que se asimilan peor que los de los alimentos animales.

La fruta es muy pobre en proteínas, y carece de aminoácidos esenciales.También es muy baja en grasas, de ahí su bajo calor calórico, pero hay que recordar que las grasas son imprescindibles para la vida, especialmente las grasas vegetales que son más saludables. Algunas frutas como el aguacate son ricas en grasas, y son una fuente de ácidos grasos sanos.

Otras frutas como el coco son muy calóricas y no son recomendables porque contienen grasas saturadas parecidas a las grasas animales, que se adhieren a las paredes arteriales provocando problemas cardiovasculares. La mejor alimentación es la variada, y con la fruta tienes muchas posibilidades de combinar, desde las frutas nacionales a las frutas tropicales, pasando por las autóctonas y las bayas, es fácil comer fruta todos los días, siempre que sea un alimento más en nuestra alimentación, no el único.

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ALGO DIFERENTE EN TU COMIDA

FRITTATA MASALA

La frittata es la tortilla italiana. La diferencia básica con la española es que se suele añadir queso encima, lo cuál la acerca un poco a un quiche, pero sin la masa. 

Si aún no has probado una frittata, tu vida está a punto de cambiar, porque esta especie de tortilla se quedará en tu paladar por mucho tiempo,  pero es especial para una dieta baja en carbohidratos, por sus claras de huevo, verduras y tal vez un poco de queso. La frittata es un nombre italiano, pero esta versión tiene un toque mexicano.

La mayoría de las personas que hacen dieta a evitan la comida mexicana en su conjunto ya que muchos platos de restaurante contienen chips, tortillas, toneladas de aceite, y montones y montones de queso; en este caso te presentamos una receta que puedes disfrutar por el poder proteico de los huevos, y los beneficios propios del pimiento,  el orégano y el comino, que además de dar un gusto sensacional, turbinarán tu metabolismo.

DESAYUNO ANTIOXIDANTE 100 % NATURAL

DESAYUNO ANTIOXIDANTE CON FRUTOS ROJOS

Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, que nos protegen contra el daño de los radicales libres, y tienen propiedades antiinflamatorias. Cuanto más intenso sea su color, más valor nutricional tendrán.

• La mayoría de los expertos reconocen que comer frutas altamente coloreadas como los frutos rojos, pueden mejorar notablemente nuestra salud. Disponen deuna gran cantidad de flavonides, grandes antoxidantes contenidos en estas pequeñas frutas tan sabrosas.
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• Una curiosidad, cuanto más intenso sea el color del fruto, mayor será su valor nutricional. Así pues, cuando veamos un fruto de color rojo intenso, sabremos que posee una alta intensidad de antioxidantes, como las antocianos. ¡Recuérdalo!

• Gracias a su alta composición en atioxidantes, los frutos rojos nos ayudan a reducir el colesterol, cuidar de nuestra salud cardiovascular y en especial, luchar contra los radicales libres, esos elementos que propician el envejecimiento celular y que nos hacen débiles frente a posibles incidencias del cáncer.

• Sus componentes básicos a base de antocianos han demostrado ser muy activos frente enfermedades cardiovasculares, o por ejemplo el Alzheimer o la diabetes.

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No solo disponen de un atractivo color, forma y sabor, los frutos rojos se alzan como excelentes aliados para la salud. Grosellas, moras, fresas, arándanos, cerezas, ciruelas… pequeños tesoros surtidos de vitaminas, flavonoides, minerales y grandes fitoquímicos, cuya función antioxidante puede hacer grandes milagros por tu salud. ¿Quieres conocerlos un poco mejor?

¿Qué les parece esta propuesta?

El platillo del dia

El menu de HOY

SOPA DE KALE CON LENTEJAS

El kale es una variedad de col rizada que ha vuelto locos a los americanos, pero  a pesar de estar muy de moda tiene muchas propiedades: contiene mas vitamina C que una naranja y mas calcio que un vaso de leche. 

Las lentejas son originarias de la zona de Irak y posteriormente se extendieron por todo el Mediterráneo. Existen muchas variedades de lentejas, entre ellas podríamos destacar la rubia castellana, el lentejón, la rubia de la armiña, la lenteja pardina, lenteja beluga o la lenteja verdina. Las lentejas son una de las legumbres más consumidas en todo el mundo. Debido a las propiedades de las lentejas es muy beneficioso que formen parte de una dieta saludable habitual durante cualquier etapa de la vida (niños, adolescentes, edad adulta, embarazo y mayores).

Las lentejas son especialmente beneficiosas nutricionalmente cuando se combinan en el mismo plato con cereales integrales como por ejemplo arroz, trigo, maíz, avena, centeno, sarraceno, quinoa, amaranto, etc.

Contienen fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento, pero además ayuda a disminuir los niveles de glucosa en sangre.

Posee Vitaminas del grupo B, como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), las cuales participan en la formación de glóbulos rojos, células y hormonas, ayudan a prevenir la anemia, problemas en el desarrollo del feto, intervienen en el funcionamiento del sistema nervioso y del inmunológico, estabilizan el nivel de azúcar en sangre durante el embarazo, evitan la formación depiedras en los riñones, combaten el cansancio mental y físico, son excelentes para cuidar la vista,

Los hidratos de carbono de las lentejas son los que nos aportan energía para que nuestro organismo pueda seguir llevando a cabo todas sus funciones vitales y además nos permiten desarrollar nuestra actividad física y cognitiva cotidiana.

El hierro de las lentejas participa en el transporte de hierro a todas las células del organismo, pero también fortalece el sistema inmunitario, también participa en la regulación de la temperatura corporal y de la glándula tiroides, previene la anemia y el cansancio, además de mantener la piel, cabello y uñas en buen estado.

El Magnesio de las lentejas es imprescindible para que nuestro sistema nervioso y muscular funcione correctamente. Además fortalece los huesos y hace que el ritmo cardiaco del corazón sea regular, protege la pared de los vasos sanguíneos. También interviene en el sistema inmunológico para que nuestras defensas nos protejan ante patógenos.

El Sodio y el Potasio de las lentejas equilibran las cantidades de agua en nuestro organismo, lo cual influirá en el buen funcionamiento de nuestro sistema cardiovascular.

El Fósforo de las lentejas participa en el desarrollo de los huesos y dientes, en la formación de músculo, mejora las capacidades intelectuales y la memoria, así como la secreción de leche materna.

El Zinc que contienen las lentejas tiene gran acción antioxidante, también va a colaborar en la formación de hueso y de los órganos reproductores, además favorece la absorción de la Vitamina A, interviene en el desarrollo en el feto y el niño, mantiene un cabello sano y cuida la vista.

Las Proteínas de las lentejas contribuyen a la formación de músculo y su funcionamiento, en la formación de enzimas, hormonas y en el sistema inmunitario.

Las Vitaminas A y E de las lentejas actúan como antioxidantes protegiéndonos ante el ataque de patógenos y retrasando la aparición de enfermedades degenerativas, protegen la visión, favorecen la correcta circulación de la sangre y son imprescindible para un correcto desarrollo durante la etapa de crecimiento.

El Calcio de las lentejas participa en los impulsos nerviosos y el buen funcionamiento de los músculos, en la secreción de hormonas, en el ritmo cardiaco, la formación de huesos y dientes, y es importante para la coagulación de la sangre.

NUEVO MENU 100% NATURAL

Lanza 100%natural nuevo menú

Texturas, colores, super foods, platillos veganos y muchos deliciosos sabores por descubrir

La firma acapulqueña 100%natural, pionera en el ramo de comida sana desde más de 30 años, celebra el lanzamiento de un nuevo menú inspirado en las tendencias gastronómicas de la actualidad pero manteniendo viva la esencia de su concepto.

La finalidad del nuevo menú es reinventarse, proyectando una imagen más fresca y contemporánea para el comensal, donde las texturas juegan un papel fundamental para que con cada visita el cliente disfrute de una experiencia sensorial.

Desde sus inicios 100%natural se ha caracterizado por ofertar productos sanos en la preparación de los platillos, privilegiando su frescura, calidad y estado natural.

Ahora fortalece su menú incorporando nuevos ingredientes superfoods (destacan por tener nutrientes esenciales más que otros alimentos, aumentan la energía, mejoran la inmunidad y favorecen el bienestar) y más opciones veganas (no contienen productos o derivados de origen animal) para responder a las exigencias de un segmento de mercado que cada día crece más y cobra relevancia. 

Con la introducción de superfoods como el kale y el camote, se ofertan platillos y bebidas con un alto poder nutritivo, desintoxicantes y preventivos que elevan el sistema inmunológico.

Las texturas se podrán degustar en una interesante fusión de sabores naturales para deleitar el paladar con platillos diseñados para mantener el equilibrio de

sabor con valor nutricional, pero ahora con un toque más vistoso gracias a los colores de nuevos productos como frutos rojos y moras.

No pueden faltar más platillos mexicanos para promover el uso y consumo de lo que se produce en el país; por ello además se cuenta con una  cuidadosa selección de vinos mexicanos para maridar los platillos.

Se renueva también el bar natural y se complementa la repostería con una carta de postres con sabores que te sorprenderán y algunos clásicos del 100 hechos postre.

Un nuevo menú para disfrutarse al 100% con más desayunos saludables, más jugos y aguas aromáticas, más opciones de comidas y cenas nutritivas, más variedad de postres, en suma, más sabor al estilo 100%natural.

DISFRUTA ACAPULCO